De handelsnorm voor het vochtgehalte in graan is al vele jaren 15%. Als er graan met meer dan 15% vocht geoogst wordt, dan moet het gedroogd worden. Voor een graanteler is het dus van groot belang om te weten wat het vochtpercentage van zijn graan is op het moment dat hij wil gaan oogsten. Op de markt zijn diverse soorten graanvochtmeters. Van sneltesters tot meer professionele vochtmeters. Van der Waal Instruments verkoopt diverse soorten graanvochtmeters voor een groot aantal graan soorten.