EC staat voor electric conductivity, oftewel voor elektrisch geleidingsvermogen. Dit is een maat voor het meten van het zoutgehalte van een oplossing. Er is sprake van elektrische geleiding in een stof wanneer deze zouten bevat. Wanneer je bijvoorbeeld voedingsstoffen (die bestaan uit zouten) toevoegt aan water bij het aanmaken van de mestbak, ontstaat er een bepaalde mate van elektrische geleiding in het water. Hoe meer zouten je toevoegt, hoe hoger de EC wordt. De EC neemt ook toe bij een hogere temperatuur. Met behulp van een EC-meter kan je dit meten.